Отопительно-варочная печь конструкции И.Ф. Волкова имеет размеры 108 х 89 х 234 см. В конструкцию плиты включена чугунная жарочная плита, заключенная в варочную камеру, из которой выходит вытяжной канал. Предусмотрены также водогрейная коробка и духовой шкаф. Конструкция плиты позволяет топить ее в двух режимах теплоотдачи – зимнем и летнем.  При топке по-летнему горячие газы проходят под плитой, духовым шкафом и водогрейной коробкой, а затем направляются сначала в одну; затем в другую камеры, нагревая их, и только после этого через задвижку в трубу. Теплоотдача при одной топке — 2260 ккал/ч, при двух топках — 3400 ккал/ч. Обеспечивает теплом одну-две комнаты с одновременным приготовлением пищи на шесть человек.

Отопительно-варочная печь конструкции И.Ф. Волкова. Дверца и сетка варочной камеры (размеры в мм) 

Отопительно-варочная печь конструкции И.Ф. Волкова. Строение и последовательность кладки. (размеры в см): 1 — поддувало; 2 — топка; 3, 16 — варочная камера; 4 — чистки; 5 — заглушка канала; 6 — задвижки (закрываются после топки); 7 — задвижка зимнего хода; 8 — самоварник; 9 — задвижка летнего хода; 10 — водогрейный бак; 11, 23 — духовка; 12 — зольник; 13 — колосниковая решетка; 14 — топочная камера; 15 — дно сушильной камеры; 17 — сушильная сетка; 18 — сушильная камера; 19 — вент.отверстие с дверцей; 20 — зимний ход; 21 — летний ход; 22 — глиняная обмазка духовки

Материалы для строительства печи И.Ф. Волкова:

• кирпич обыкновенный — 420 шт.;
• кирпич огнеупорный — 100 шт.;
• раствор глиняный обыкновенный — 200 л;
• раствор глиняный огнеупорный — 50 кг;
• дверка топочная 210 х 250 мм — 1 шт.;
• дверки поддувальные и прочистные 130 х 130 мм — 5 шт.;
• дверка для варочной камеры 380 х 640 мм — 1 шт.;
• плита чугунная с конфоркой — 2 шт.;
• плита чугунная 180 х 530 мм — 1 шт.;
• коробка водогрейная 150 х 280 х 570 мм — 1 шт.;
• шкаф духовой 300 х 280 х 570 мм — 1 шт.;
• решетка сушильная 350 х 580 мм — 1 шт.;
• решетка колосниковая 180 х 250 мм — 1 шт.

Последовательность кладки печи И.Ф. Волкова:

1-й ряд — сплошная кладка, оставляется место для зольника размером 25 х 13 мм. Один кирпич стесывают, делая наклон в сторону зольника.

2-й ряд — кладка ведется с перевязкой швов, устанавливается поддувальная дверка.

3-й ряд — устанавливается первая прочистная дверка справа от поддувальной, поддувальное отверстие делают при помощи стесанного кирпича.

4-й ряд — устанавливается вторая прочистная дверка на правой стенке печи, перекрывается дверка поддувала, а возле второй прочистной дверки кладут половинку кирпича, которая послужит опорой для духового шкафа.

5-й ряд — кладка из огнеупорного кирпича, устанавливается колосниковая решетка над отверстием зольника, перекрывается первая чистка.

6-й ряд — устанавливается духовка и топочная дверка.

7-й ряд — перекрывается канал. Кирпичом, установленным на ребро, обкладывают боковые стенки духовки.

8-й ряд — целиком перекрывается канал за духовкой.

9-й ряд — заканчивается облицовка духовки со стороны топливника. Верхний кирпич выпускают примерно на 1,5 см выше духовки и стесывают. Верх духовки покрывают глиняным раствором.

10-й ряд — перекрываются дверка топки и перегородка между духовкой и стенкой печи.

11-й ряд — устанавливаются чугунные плиты с конфорками над топкой, водогрейная коробка и дверка варочной камеры. Водогрейная коробка должна отстоять от варочной камеры на 5 —7 см (толщина кирпича, уложенного на ложок).

12-й ряд — начало перекрытия горизонтального канала.

13-й ряд — завершение перекрытия горизонтального канала.

14-й ряд — удлиняют горизонтальный канал, позади водогрейной коробки кладут кирпич, стесанный в задней части.

15-й ряд — перекрытие водогрейной коробки.

16-й ряд — сдвигают канал над водогрейной коробкой на полкирпича вперед, по трем сторонам варочной камеры кладут 5 кусков полосовой стали длиной 12 см, шириной 2,5 см и толщиной 3 мм, концы должны заходить в варочную камеру на 2 см. Два куска такой же стали длиной 15 см подкладывают под кирпич с задней стороны печи.

17-й ряд — укладывают решетку для сушки и устанавливают чистку над водогрейной коробкой.

18-й ряд — сужение канала над чисткой.

19-й ряд — перекрытие чистки и установка летней задвижки.

20-й ряд — с правой стороны варочной камеры устанавливают вытяжку. С внутренней стороны кладут стальной уголок.

21-й ряд — перекрытие верха варочной камеры тремя полосками стали.

22-й ряд — перекрытие варочной камеры, вытяжки, части заднего канала.

23-й ряд — установка самоварника.

24-й ряд — начало кладки верхней части печи, установка обеих чисток.

25-й ряд — кладется так же, как и 24-й.

26-й ряд — перекрытие чистки и горизонтального канала.

27-й ряд — установка вертикальной задвижки.

28-й и 29-й ряды — кладка по чертежу.

30-й ряд — перекрытие верха печи, при этом оставляют один канал.

31-й ряд — второй ряд перекрытия, установка последней горизонтальной задвижки.

32-й ряд — третий ряд перекрытия.

С 33-го ряда начинается кладка дымовой трубы.